[OT] Birra guinness in lattina

[Alty]

OT, anche se la birra non è mai OT...

Certo, non è come dalla spina....

Ma come funziona la valvola della birra guinness in lattina?
Cioe quella pallina cosa ci fa?

[Priano]

Post by Alty
OT, anche se la birra non è mai OT...

Esiste da un bel pezzo, eh! :-)

Post by Alty
Cioe quella pallina cosa ci fa?

Per la schiuma.
La "blocca".

Ciao,Matteo.

[Alty]

Post by Priano

Post by Alty
OT, anche se la birra non è mai OT...

Esiste da un bel pezzo, eh! :-)

lo so, ma fino ad ieri non ne avevo mai aperta una.

Post by Priano

Post by Alty
Cioe quella pallina cosa ci fa?

Per la schiuma.
La "blocca".

cioé evita che ti venga fuori tutta schiuma?

[Paro]

Post by Alty
Cioe quella pallina cosa ci fa?

La "pallina" in realtà dovrebbe essere una capsula di carboazoto
che nelle intenzioni del produttore dovrebbe riprodurre la dinamica
dell'espansione dei gas della spillatura anche in lattina.
Versandola si forma la caratteristica schiuma della Guinness.

Poi c'è la lattina senza "pallina" che deve essere "schiumata" dalla
machinetta a ultrasuoni che hanno al bar!

Si trova anche in bottiglia di vetro, con capsula.

[Paro]

Post by Paro

Post by Alty
Cioe quella pallina cosa ci fa?

La "pallina" in realtà dovrebbe essere una capsula di carboazoto
che nelle intenzioni del produttore dovrebbe riprodurre la dinamica
dell'espansione dei gas della spillatura anche in lattina.
Versandola si forma la caratteristica schiuma della Guinness.

Dimenticavo
http://recipes.howstuffworks.com/question446.htm

[Alty]

Post by Paro
La "pallina" in realtà dovrebbe essere una capsula di carboazoto
che nelle intenzioni del produttore dovrebbe riprodurre la dinamica
dell'espansione dei gas della spillatura anche in lattina.

cioé come funziona? Io ho tirato fuori la pallina e mi pareva una
normale pallina... o in origine è piena di gas e all' apertura della
lattina li sprigiona?

[Giovanni Albertone]

Post by Alty
o in origine è piena di gas e all' apertura della
lattina li sprigiona?

Cosi' dice l'articolo citato da Paro. E' piena di azoto.
Ha mica su il tappino rosso?

[Alty]

Post by Giovanni Albertone

Post by Alty
o in origine è piena di gas e all' apertura della
lattina li sprigiona?

Cosi' dice l'articolo citato da Paro. E' piena di azoto.
Ha mica su il tappino rosso?

no, però ci sono quelli che sembrano dei forellini; a casa la riguardo e
stasera con la seconda lattina faccio altri esperimenti.

[Bisu]

Post by Alty
no, però ci sono quelli che sembrano dei forellini; a casa la riguardo e
stasera con la seconda lattina faccio altri esperimenti.

Alty, il San Tommaso di IHM :-P

[Alty]

Post by Bisu

Post by Alty
no, però ci sono quelli che sembrano dei forellini; a casa la riguardo e
stasera con la seconda lattina faccio altri esperimenti.

Alty, il San Tommaso di IHM :-P

più che altro non mi sento in "colpa" a bere l' ultima lattina...

[RickRD]

Wed, 17 Oct 2007 12:17:22 +0200,

Post by Giovanni Albertone
E' piena di azoto.
Ha mica su il tappino rosso?

ROTFL!!!!!!!!!
Ciao
--
RickRD
Finalmente membro del club PPCSP e Temperacazzi N° 4
Honda VTR 1000 F "VelTRo"+ MitoRD 350 + Yamaha RD350 + Gilera Dakota 350 160%
Mantignana (PG)
"Amor est magis cognitivus quam cognitio" (Tommaso d'Aquino)

[Paro]

Post by Alty

Post by Paro
La "pallina" in realtà dovrebbe essere una capsula di carboazoto
che nelle intenzioni del produttore dovrebbe riprodurre la dinamica
dell'espansione dei gas della spillatura anche in lattina.

cioé come funziona? Io ho tirato fuori la pallina e mi pareva una
normale pallina... o in origine è piena di gas e all' apertura della
lattina li sprigiona?

Quando apri la lattina la pressione scende e il carboazoto dentro
la pallina cerca uno sfogo dai buchetti: uscendo si miscela alla
birra che tu versi nel bicchiere, andando a ricreare l'effetto Guinness.
Ora non ho tempo di cercare con calma il link, ma c'era la spiegazione
in inglese su Yuotube...

[Alty]

Post by Paro
Quando apri la lattina la pressione scende e il carboazoto dentro
la pallina cerca uno sfogo dai buchetti: uscendo si miscela alla
birra che tu versi nel bicchiere, andando a ricreare l'effetto Guinness.
Ora non ho tempo di cercare con calma il link, ma c'era la spiegazione
in inglese su Yuotube...

Alla fine c' ero arrivato...

[Priano]

Post by Alty
cioé evita che ti venga fuori tutta schiuma?

Più o meno si.
Come ha scritto Albertone, attua qualche sarcazzo di modifica alla schiuma e
la rende più "liquida".

Ciao,Matteo.

[Alty]

Post by Priano

Post by Alty
cioé evita che ti venga fuori tutta schiuma?

Più o meno si.
Come ha scritto Albertone, attua qualche sarcazzo di modifica alla schiuma e
la rende più "liquida".

a sto punto ci sono 2 ipotesi...

[La Pantegana Volante]

Post by Alty

Post by Priano

Post by Alty
cioé evita che ti venga fuori tutta schiuma?

Più o meno si.
Come ha scritto Albertone, attua qualche sarcazzo di modifica alla schiuma e
la rende più "liquida".

a sto punto ci sono 2 ipotesi...

Buona quella di Paro

LPV

[Giovanni Albertone]

Post by La Pantegana Volante
Buona quella di Paro

Assolutamente, come e' anche dettagliato sui documenti relativi al
brevetto della pallina:
http://www.delphion.com/details?&pn=US04832968__

In soldoni la pallina viene riempita di azoto. Altro azoto viene
immesso nella lattina, facendo aumentare la pressione interna. L'azoto
nella pallina diminuisce cosi' di volume e un po' di birra ci entra
dentro.
Quando la lattina viene aperta, l'azoto della pallina si espande
nuovamente per la minore pressione ambiente, letteralmente sputando
fuori la birra che ci era entrata. Questo spruzzo agita la birra della
lattina e la fa schiumeggiare meglio.

[ReddeV]

Post by Giovanni Albertone
Questo spruzzo agita la birra della
lattina e la fa schiumeggiare meglio.

ma non gli costava meno mette na bella scritta "agitare prima dell'uso"
sulla lattina?

ReddeV

[La Pantegana Volante]

Post by Giovanni Albertone
Quando la lattina viene aperta, l'azoto della pallina si espande
nuovamente per la minore pressione ambiente, letteralmente sputando
fuori la birra che ci era entrata. Questo spruzzo agita la birra della
lattina e la fa schiumeggiare meglio.

Esattamente come il gas dei bomboloni spinge la birra fuori dai fusti
nelle spinatrici, serve per non avere una birra esageratamente gasata e
che comunque schiumi bene

LPV

[Paro]

Post by La Pantegana Volante
Esattamente come il gas dei bomboloni spinge la birra fuori dai fusti
nelle spinatrici, serve per non avere una birra esageratamente gasata
e che comunque schiumi bene

Solo che nei bomboloni c'è solo CO2 per gasare oppure solo azoto per
mettere in pressione la spina, mentre dentro la pallina c'è carboazoto
(ovvero azoto + anidride carbonica) per dare l'effetto "schiuma"

[ReddeV]

Post by Alty
Ma come funziona la valvola della birra guinness in lattina?
Cioe quella pallina cosa ci fa?

serve a renderla più gradevole miscelandone gli aromi.
la devi agitare forte come fai con le bombolette di vernice prima di
aprirla.

ReddeV

[Priano]

Post by ReddeV
serve a renderla più gradevole miscelandone gli aromi.
la devi agitare forte come fai con le bombolette di vernice
prima di aprirla.

Te sei un genio.

Ciao,Matteo.

[Alty]

Post by ReddeV
serve a renderla più gradevole miscelandone gli aromi.
la devi agitare forte come fai con le bombolette di vernice prima di
aprirla.

certo che si!

[Giovanni Albertone]

Post by Alty
Ma come funziona la valvola della birra guinness in lattina?
Cioe quella pallina cosa ci fa?

Serve a renderla vagamente piu' simile a quella uscita dalla spina del
bar. Canalizza in qualche modo la fuoriuscita di gas cambiando
leggermente la consistenza della schiuma.

[Alty]

Post by Giovanni Albertone
Serve a renderla vagamente piu' simile a quella uscita dalla spina del
bar.

Questo l' avevo "intuito"...

Post by Giovanni Albertone
Canalizza in qualche modo la fuoriuscita di gas cambiando
leggermente la consistenza della schiuma.

tnk

[Pzyko On The Lake]

On 17 Ott, 10:29, Giovanni Albertone

Post by Giovanni Albertone
Serve a renderla vagamente piu' simile a quella uscita dalla spina del
bar. Canalizza in qualche modo la fuoriuscita di gas cambiando
leggermente la consistenza della schiuma.

Sì, canalizza i bosoni e crea uno strappo nello spaziotempo e ci
ritroviamo io e te a birra nel passato quando avevi ancora 40 anni.
Faccio questo perche' *so che dai il massimo solo sotto pressione*.
Come la Guinness.

--
Ivan

[Zanna]

Post by Pzyko On The Lake
On 17 Ott, 10:29, Giovanni Albertone

Post by Giovanni Albertone
Serve a renderla vagamente piu' simile a quella uscita dalla spina del
bar. Canalizza in qualche modo la fuoriuscita di gas cambiando
leggermente la consistenza della schiuma.

Sì, canalizza i bosoni e crea uno strappo nello spaziotempo e ci
ritroviamo io e te a birra nel passato quando avevi ancora 40 anni.
Faccio questo perche' *so che dai il massimo solo sotto pressione*.
Come la Guinness.

in realta' oltre a canalizzare i bosoni, la pallina che si muove e fa'
rumore crea l'ambiente
favorevole per la proliferazione di atomi da manganesio che, e' risaputo,
donano alla schiuma
della birra consistenza, carattere, determinazione, e spensieratezza
nell'affrontare la vita di tutti i
giorni.....inoltre. proprio perche e' una pallina che si muove e fa'
rumore, diverte i piu piccini...Sam
ne va' matto...
--
Zanna
"potrei assumere un cannibale al giorno..."

http://zannaweb.spaces.live.com/
www.artocafe.it
http://www.tusciabynight.it/location.php?categoria=wine%20bar


questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ***@newsland.it

[Pzyko On The Lake]

Post by Zanna
giorni.....inoltre. proprio perche e' una pallina che si muove e fa'
rumore, diverte i piu piccini...Sam
ne va' matto...

D�, devo fare il pieno o no?

--
Ivan

[Zanna]

Post by Zanna
giorni.....inoltre. proprio perche e' una pallina che si muove e fa'
rumore, diverte i piu piccini...Sam
ne va' matto...

Dì, devo fare il pieno o no?

uh??
--
Zanna
"potrei assumere un cannibale al giorno..."

http://zannaweb.spaces.live.com/
www.artocafe.it
http://www.tusciabynight.it/location.php?categoria=wine%20bar


questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ***@newsland.it

[Pzyko On The Lake]

uh??

Ok,ok.
Un anno passo e l'anno che verra' sai qual'e' la novita'? che mi sto
preparando gia'.
Niente anniversario.
Almeno con la donna, dico, almeno con lei, ricordatelo.

--
Ivan

[Zanna]

Post by Pzyko On The Lake

uh??

Ok,ok.
Un anno passo e l'anno che verra' sai qual'e' la novita'? che mi sto
preparando gia'.

cristo..mi rimaneggi Dalla...... sei al limite......

Post by Pzyko On The Lake
Niente anniversario.

vieni, vieni....
--
Zanna
"potrei assumere un cannibale al giorno..."

http://zannaweb.spaces.live.com/
www.artocafe.it
http://www.tusciabynight.it/location.php?categoria=wine%20bar


questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ***@newsland.it

[Giovanni Albertone]

Post by Pzyko On The Lake
nel passato quando avevi ancora 40 anni

Nel futuro! ;-)

[Pzyko On The Lake]

On 17 Ott, 11:50, Giovanni Albertone

Post by Giovanni Albertone

Post by Pzyko On The Lake
nel passato quando avevi ancora 40 anni

Nel futuro! ;-)

Eddai ess�, _sischerza_ ;)

--
Ivan

[Giovanni Albertone]

Eddai essù, _sischerza_ ;)

Un cazzo si scherza, fammi godere questi ultimi nove giorni :-)

[jakdaniel]

Post by Alty
Ma come funziona la valvola della birra guinness in lattina?
Cioe quella pallina cosa ci fa?

niubbo!!!! serve alla mamma!!!
cosi' lei ti chiama nel cuore della notte dicendoti: "Eugenio Eugenio
corri!!! sto andando al pronto soccorso a fare una lavanda
gastrica!!!" ommioddio!!! ommioddio!!! ho bevuto una birra... e c'era
dentro una pallina di naftalina!!!"

PS: e' una storia vera! :)